قطعا برای شما پیش آمده که در نظر دارید تا یک جوجه کباب سریع برای فرزند خود تهیه کنید روشهای رایج استفاده از اجاق گاز،منقل و یا کباب پز ایستاده است که موارد ذکر شده کمی زمان بر و در برخی موارد کیفیت پخت خوبی نخواهند داشت
استفاده از سیخ جوجه کباب توستر(سیخ چنجه)راهکار بسیار سریع و مناسب برای تهیه جوجه کباب برای یک خانواده 3 تا 4 نفره است.
روش استفاده از سیخ جوجه کباب در توستر
در ابتدا مطابق با تصویر زیر یکی از صفحات دایره را روی سیخ جوجه گردان توستر نصب کنید.سپس 4 عدد سیخ را از سمت حلقه روی صفحه دایره ای نصب کنید.با کمی فشار دست حلقه را در شکاف صفحه دایره ای قرار دهید(تذکر: نیاز به باز و بسته کردن مداوم سمت اول سیخ نمی باشد و پس از یک بار بستن می توانید بارها استفاده نمایید مگر انکه بخواهید یک مرغ کامل را در سیخ جوجه گردان توستر قرار دهید)
زمانی که سر اول سیخ جوجه گردان توستر نصب شد مطابق تصویر زیر سمت دیگر آن آزاد است .قطعات مرغ را درون سیخها قرار دهید. زمانی که سیخ ها پر شدند کل سیخ توستر را به حالت عمودی در آورده و صفحه دایره طرف دیگر را نصب کنید و پیچ آن را سفت نمایید.دقت کنید سوراخهای دو صفحه موازی هم باشند تا سیخ ها کج نشوند. از سیخ وسط هم می توانید استفاده کنید (گوجه و فلفل در سیخ وسط قرار دهید)
روش تهیه جوجه کباب سیخی در آون توستر
1قبل از شروع به سیخ گرفتن جوجه ابتدا توستر خود را روشن نمایید
2.دمای توستر را روی 200 تا 220 درجه سانتیگراد قرار دهید و زمان را روی 30 دقیقه، هر دو المنت و فن دستگاه را روشن کنید و سینی توستر را در طبقه پایین توستر قرار دهید و شلف توستر را خارج کنید.یک ورق الومینیومی در کف سینی قرار دهید تا آب مرغ روی سینی نریزد و ایجاد دود نکند
3.سی دقیقه زمان برای پخت جوجه کباب کافی است(زمان از وقتی که توستر به دمای 200 درجه رسید محاسبه شود) اگر در نظر دارید تا سطح جوجه برشته شود زمان بیشتری دهید.در برخی از توسترها که توان آنها بیشتر است زمان پخت کمتر می باشد
4.سیخ جوجه گردان توستر را توسط انبر مخصوص در توستر قرار دهید(توجه در برخی از توسترها انبر حمل سیخ جوجه گردان وجود ندارد و باید با دست انجام دهید که کمی خطرناک است در این مواقع باید اول جوجه گردان را نصب کنید و بعد توستر را روشن کنید)
مزایا
مناسب برای یک خانواده 3 تا 4 نفره
قابل نصب روی اکثر توسترهای بازار
دارای 4 عدد سیخ
مناسب برای خانوادها با فرزند کوچک
حذف روشهای سریع پخت جوجه مثل استفاده از اجاق گاز
عدم خشک شدن جوجه و مغز پخت شدن
سرعت پخت بالا
کیفیت پخت بهتر از اجاق گاز،کباب پز ایستاده و مشابه با منقل